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시는 내달 25일까지 신청을 받아 업자 1명을 선정한 뒤 영천시 완산동 말죽거리의 상가 사용권과 인테리어비를 지원, 한식 양식 일식 등 다양한 말고기 요리를 판매하는 식당을 운영토록 할 방침이다.
김영석 영천시장은 “1호 말고기전문점을 시작으로 프렌차이즈화 해 영천을 말 산업의 메카로 육성하겠다”고 말했다.
말고기는 다른 육류에 비해 불포화지방산과 철분, 아연, 구리 등의 미네랄 함량이 높아 각종 성인병과 심혈관 질환, 빈혈 등에 좋은 것으로 알려져 있다.
