'포항 설머리 물회', 2017 우수외식업지구 평가 ‘大賞’ 케이투데이

'포항 설머리 물회', 2017 우수외식업지구 평가 ‘大賞’

지역 농어업 연계한 국산식재료 사용, 지속 가능성 좋은 평가

'포항 설머리 물회지구’가 30일 2017년 우수외식업지구 평가에서 대상을 수상하고 있다<사진=경북도 제공>

'포항 설머리 물회지구’가 2017년 우수외식업지구 평가에서 대상을 수상했다.

경북도는 30일 농림축산식품부로부터 장관상과 함께 1,000만원의 상금도 받았다. 이번 평가는 이름만 들어도 고개가 끄덕여지는 전국의 유명 먹거리 19개 지구를 대상으로 고객만족도 조사(CSI), 지역산업 연계, 지속가능성, 위생·청결 등 여러 항목에 대해 이뤄졌다.

‘포항 설머리 물회지구’는 전년도 최우수상에 이어, 올해는 대상의 영예를 안았다.

대게, 과메기 등과 더불어 경북 동해안의 3대 먹거리인 전통 물회를 특화해 조성된 물회지구는 포항 영일대 해수욕장 일원 총23개 업소가 참여하고 있다.

특히 “호텔같은 식당”이라는 목표아래, 대기업인 포스코 QSS 마스터의 고객·위생·자재관리부터 낭비요소 제거, 효율적 공간활용, 매장 디자인 등에 이르는 전문 컨설팅으로 외식업 문화를 한 단계 업그레이드 시켰다는 평가를 받았다.

아울러 주요 식재료인 쌀, 야채, 과일, 수산물 등을 지역 또는 국내산을 사용하고 매장내 레스마켓을 개설함으로써 농어업과 외식업간의 상생을 꾀하고, 소비층 확대를 위한 브랜드 개발, 시식·홍보행사, 다양한 메뉴 개발, 자체기금 조성, 봉사활동 등의 자구적인 노력이 심사에 긍정적 영향을 미쳤다는 것이 관계자의 설명이다. 레스마켓은 레스토랑 시장, 업소내의 지역농특산물 홍보 매장이다.

임주승 경북도 FTA농식품유통대책단장은 “우수외식업지구 사업은 지역농업과 외식산업간의 연계 강화라는 측면에서 그 시사점이 남다르고 중요하다”며, “지진발생으로 어려움을 겪고 있는 포항지역의 경제회복을 위해 우수한 외식인프라가 구축된 포항에 많은 관광객이 찾을 것으로 기대된다"고 말했다.