대구시농업기술센터(소장 서정선)는 작지만 강한 농업인 육성을 위한 일환으로 지역 실정에 맞게 2017 대구농업인대학 '사과 심화과'를 운영한다. 이를 통해 농업인 43명을 고품질 사과 생산을 통한 고소득 창출 능력을 갖춘 전문 농업 인력으로 양성할 계획이다.

농업기술센터는 5월 30일부터 10월 31일까지 총22회, 100시간과정으로 매주 화요일 오후 2시부터 오후 6시까지 농업인 43명을 대상으로 농업인대학을 운영한다.
 
대구농업인대학교육 목표는 전문기술교육을 통한 한국농업의 꿈과 희망, 강소농(强小農)을 육성하고, 지역 농업․농촌을 이끌어 갈 최고 수준의 농업인력을 양성하는 데 있다.

교육의 세부내용은 전공과목 및 특별활동으로 나누어 100시간을 교육하며 전공과목은 사과나무 생리장해 원인과 해결방법, 사과나무 세력 조절 방법, 사과품목에서 6차산업의 성공사례, 사과나무 생장조절 물질 사용법, 사과 품질향상을 위한 저장법, 우수 선진 농장 견학 벤치마킹 등으로 실무 능력배양 중심의 심화교육으로 진행된다.

농업인대학에는 대구시나 경북에 주소를 둔 지역민 중 사과를 재배하거나 사과재배를 희망하는 농업인을 대상으로 참여자격이 주어졌으며, 특히 이번 교육과정에서는 대구경북 상생협력사업의 일환으로 경북 사과재배농가 4명도 교육의 기회를 가지게 되었다.

작지만 강한농업을 지향하는 이번 교육 과정에는 경북대학교 사과연구소 교수진 및 농업 마이스터 등 다른 지역의 유명강사들이 강사진으로 구성되어 심도 있는 강의를 제공할 예정이다.